La nostra azienda vinicola, La Collina Degli Amici, è nata dalla collaborazione di amici provenienti dagli Stati Uniti e dall’Ucraina che si sono incontrati in Italia.
I proprietari Alice Outwater e Robert Lang hanno acquistato il vigneto a Rocchetta Palafea durante la pandemia nel 2021. Ci troviamo alle pendici del Monferrato, vicino a Canelli e Nizza Monferrato, nel comune di Rocchetta Palafea.
Produciamo vini naturali con un intervento minimo, affidandoci ai lieviti naturali che fioriscono sulla buccia dell’uva. Gestiamo i nostri vigneti con metodi biologici.
Da vecchie viti produciamo vini rossi, bianchi, orange e spumanti. Tra i nostri vini figurano Langhe Nebbiolo, Barbera d’Asti, NIZZA, Moscato secco e Brachetto spumante secco.
LA NOSTRA DEGUSTAZIONE
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma.
DEGUSTAZIONE COMPLETA – 2h – € 25pp
La degustazione completa comprende cinque vini accompagnati da cracker, formaggio e salumi locali.
Visiteremo i vigneti e la cantina e potremo assaggiare alcuni vini in affinamento in botte o nel tradizionale uovo di cemento.
DEGUSTAZIONE BASE – 1h – € 15pp
La degustazione comprende 3 vini a scelta, anch’essi accompagnati da cracker, formaggio e salumi locali. Include una breve visita ai vigneti e alla cantina.
I NOSTRI PRODOTTI
PET-NAT – Vino Bianco Frizzante
Brachetto 100% – Affinamento minimo 12 mesi in bottiglia sui lieviti prima della sboccatura.
FIORIGIALLI – Vino bianco
Moscato Bianco 100% – Affinamento 12 mesi in vasca d’acciaio inox su lieviti fini.
CONTACT – Vino bianco
Moscato Bianco 100% – Affinamento 11 mesi in vasca d’acciaio inox su lieviti fini.
BARBERA D’ASTI DOCG
Barbera 100% – 20 mesi di affinamento. Il 50% affinato in una botte di rovere francese da 1000 litri per 12 mesi. Il 50% affinato in un uovo di cemento per 6 mesi.
LANGHE NEBBIOLO DOC
Nebbiolo 100% – Invecchiato per 16 mesi. 10 mesi in un uovo di cemento. 10 mesi in una botte di rovere francese da 1000 litri.
NIZZA DOCG
Barbera 100% – Invecchiato per 18 mesi. Un anno di affinamento in una botte di rovere francese da 1000 litri.
RECENSIONI
Amnon Sarig Local Guide·16 recensioni·43 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Oggi abbiamo trovato una cantina affascinante, persone affascinanti e un vino straordinario! Probabilmente ne abbiamo assaggiato un po’ troppo, a giudicare dalle tonnellate di vino che abbiamo comprato 🙂 I deliziosi proprietari americani sono ritratti qui, la loro storia stimolante di un nuovo inizio nella tarda età ci è piaciuta molto! Andate a prenderne un po’!
FRANCESCA SAADYA CARDINALE⭐⭐⭐⭐⭐
Nebbiolo bio spettacolare
Greg Stevens 1 recensione·4 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Il nostro ultimo giorno nelle Langhe, il proprietario dell’azienda vinicola, Robert, ha organizzato una splendida degustazione per due di noi, con un preavviso davvero breve. Si tratta di un’azienda vinicola in collina, immersa tra vigneti, vitigni e fiori colorati. Dopo aver visitato diverse parti del vigneto, con le sue numerose varietà, e la zona di produzione, ci siamo seduti all’ombra. Robert ha personalmente versato ogni bicchiere e ci ha spiegato non solo il processo di produzione e le caratteristiche del vino, ma ci ha anche dato uno sguardo alla sua vita da enologo. Ho partecipato a molte degustazioni nel corso degli anni, ma mai con un enologo, e mai in un ambiente così rilassato e piacevole. È una persona meravigliosa e ha reso il nostro ultimo giorno in Piemonte davvero memorabile.
jaap tjebbes 9 recensioni·4 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Una degustazione di vini che consiglio al 100%. Un piccolo produttore di vini naturali nella splendida cornice delle Langhe. Robert si prende tutto il tempo necessario per spiegare i suoi vini deliziosi, mostrarvi i vigneti e la cantina. Si vede che queste persone stanno inseguendo il loro sogno con amore e passione.
Sanna Rahkonen 2 recensioni·2 foto⭐⭐⭐⭐⭐
La nostra visita è stata fantastica: abbiamo incontrato la coppia di proprietari e l’enologo che stava imbottigliando un nuovo campione di vino naturale. Atmosfera fantastica, vini deliziosi e diversi, accompagnati da gustosi stuzzichini locali e un’accoglienza super gentile. Grazie ❤️
Luca Henn 7 recensioni·13 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Abbiamo fatto un’ottima degustazione con Robert alla Collina degli Amici. Robert si è preso il tempo di raccontarci tutto dei suoi vini e della sua storia, ci è piaciuto moltissimo! A parte questo, i vini sono meravigliosi, potrete assaggiare vini naturali non convenzionali ma allo stesso tempo raffinati: i nostri preferiti sono stati il Nebbiolo e il PetNat, ma tutti i vini erano meravigliosi! Grazie Robert
Paul Munson Local Guide·95 recensioni·22 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Che esperienza meravigliosa con Robert e Alice, persone così amichevoli. Amano la loro produzione vinicola e la qualità dei loro vini ne attesta l’eccellenza. Abbiamo apprezzato in particolar modo il Langje Nebbiolo.
Matt Murphy 5 recensioni·29 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Esperienza di degustazione, vini e persone eccellenti. Altamente raccomandato tra le dolci colline del Piemonte.
Vini straordinari, prodotti da appassionati viticoltori naturali! Padroni di casa premurosi che hanno a cuore l’agricoltura e producono i loro vini con passione e precisione! Non posso che consigliarli!
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