Cantine del Monferrato
Astigiano, Casalese ed Alto Monferrato
Selezione delle migliori cantine del Monferrato.
Nel Monferrato Astigiano potete degustare Barbera d’Asti, Dolcetto d’Asti, Nizza e le bollicine Asti e Moscato d’Asti.
Nel Monferrato Casalese il Grignolino del Monferrato Casalese.
A sud, nell’Alto Monferrato il Gavi, il Dolcetto di Ovada le bollicine dell’Alta Langa.
In tutto il Monferrato è possibile degustare il Barbera del Monferrato ed il Monferrato Rosso e Bianco
VISITA AL MUSEO E ALLA CANTINA + DEGUSTAZIONE 3 VINI + TAGLIERE – € 22pp
aVisita museo del vino
IVisita alla cantina di invecchiamento
Degustazione 3 vini a scelta
Tagliere in abbinamento
Le migliori Cantine Monferrato
STIMOLA TUTTI I SENSI – € 25pp
Non si tratta semplicemente di una degustazione di vino, ma di un vero e proprio viaggio nella nostra realtà.
Iniziamo con una passeggiata verso il nostro punto panoramico, immergiamo tra i vigneti, da cui si gode di una vista incantevole sulle colline descritte da Cesare Pavese, mentre condividiamo la storia del territorio e dell’autore.
Successivamente, torniamo in azienda per un tour della cantina, dove ti mostreremo il processo di produzione dei nostri vini e ti racconteremo la storia della nostra famiglia.
Terminiamo l’esperienza con la degustazione di cinque nostri vini, offrendoti l’opportunità di gustare i frutti del nostro impegno e di scoprire le sfumature dei sapori che rendono unico il nostro territorio.
Sarà un momento di convivialità e condivisione, durante il quale potrai fare domande e approfondire la tua conoscenza del mondo del vino.
Siamo entusiasti di darti il benvenuto e di farti vivere questa esperienza speciale!
Cosa è incluso:
-Tour panoramico
– Visita alla cantina di produzione
– Degustazione di 5 vini
con abbinato tagliere con prodotti locali
Prenota la tua Degustazioe
ESPERIENZA 1 – UN VIAGGIO TRA STORIE DI FAMIGLIA, PROFUMO DI LEGNO E CALICI CHE RACCONTANO IL MONFERRATO – 2h – € 25pp
Orari: dal lunedì al sabato – tre turni: ore 10:00 – 15:00 – 17:00
A pochi minuti da Asti, ti aspetta molto più di una semplice degustazione: un’esperienza da vivere, passo dopo passo, dentro l’anima di una cantina.
Si comincia con un racconto autentico che intreccia le colline di Scurzolengo alla storia della famiglia Cavallero, pioniera nella riscoperta e valorizzazione del vitigno Ruchè.
La visita continua nel cuore della cantina, tra botti, silenzio e tempo: il caveau delle vecchie annate e la sala legni svelano i segreti degli affinamenti, la filosofia produttiva e la cura dietro ogni etichetta.
Poi ci si siede e si assaggia: quattro vini, tra cui un bianco e tre rossi selezionati, con un focus speciale sul Ruchè, proposto in una delle sue espressioni più significative.
Infine, un tocco inaspettato: l’assaggio del nostro Vermouth di Torino Superiore, raffinata interpretazione aromatica del territorio, per chiudere in bellezza un’esperienza fatta di gusto, racconto e identità.
Il tutto, naturalmente, accompagnato dai nostri grissini artigianali.
MULETTA – 1h 30min – € 25pp
Tagliere maxi con salumi tipici del Monferrato e formaggi
3 calici di vino
Degustazione vini monferrato, nelle migliori cantine
A TUTTO GAVI! – € 25pp
Per chi vuole approfondire la conoscenza del GAVI DOCG con degustazione delle tipologie prodotte, ben accompagnate da un tagliere di prodotti locali ed interessanti nozioni sui processi di vinificazione in Cantina.
Degustazione nelle migliori cantine monferrato
DEGUSTAZIONE MONFERRINA – 1h – € 20pp
4 VINI
Visiteremo la cantina e faremo una passeggiata nella tenuta per ammirare i vigneti dai quali vengono prodotti i vini d’eccellenza del Castello del Poggio.
Inclusa nella visita la contemplazione, dal Belvedere, della meraviglia naturale dell’Anfiteatro di vigneti presente all’interno della tenuta.
Termineremo la visita in sala degustazione per assaporare gli assaggi di Monferrato Chiaretto, Barbera, Grignolino e Moscato d’Asti.
In aggiunta, la possibilità di effettuare la degustazione del pregiato Barbera Superiore d’Asti docg con supplemento di 5,00 euro a persona.
In abbinamento un assaggio di prodotti tipici (salumi e formaggi) e prodotti da forno dolci e salati.
Vini inclusi:
Monferrato Chiaretto Doc (Rosato)
Barbera d’Asti Docg
Grignolino d’Asti Doc
Moscato d’Asti Docg
Degustazione cantine monferrato
DEGUSTAZIONE TOP E VISITA ALLA CANTINA – € 20pp
5 Vini:
Barbera Del Monferrato Doc
Piemonte Grignolino Doc
Barbera Del Monferrato Superiore Docg
Monferrato Rosso Doc
Vendemmia Tardiva Lv
Abbinamento con tagliere di Salumi e Formaggi
Prenota la tua degustazione vini nel monferrato
LADYBUG: Degustazione di 6 vini – € 25pp
Tour dell’azienda con spiegazione dei processi di produzione del nostro vino biologico.
Segua degustazione di:
Piemonte DOC Chardonnay
PerLei – Piemonte DOC Rosato
Monferrato DOC Nebbiolo
La Vocata – Barbera d’Asti DOCG
Ciòt – Barbera d’Asti DOCG Superiore
Moscato d’Asti DOCG
La degustazione è accompagnata da
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici, focacce e grissini
Degustazione vini del Monferrato
CABONALDO EXPERIENCE – 1h 30min – € 20pp
Visita guidata di vigneto, cantina di produzione e cantina storica.
Degustazione guidata da personale esperto che risponderà a tutte le vostre domande. Degusterete 4 vini a vostra scelta fra tutti quelli proposti.
Accompagnati da tagliere di salumi e formaggi tipici.
Prenota la tua degustazione vini
ECCELLENZE – € 15pp
selezione dei nostri vini più prestigiosi
– CÆSARE, Blanc de Noir, metodo classico in alternativa al caesare
– LE GIARE, Piemonte Albarossa doc
– LA SESSANTA , Nizza docg
– VERMOUTH ROSSO DI TORINO, ricetta originale
La degustazione è accompagnata con prodotti tipici locali
Il Monferrato è sempre stato celebre per i suoi vini pregiati, che fanno di questo territorio un punto di riferimento dell’enologia d’eccellenza italiana. Questo grazie soprattutto alla grande varietà di altitudine che oscilla dai 100 metri di Casale Monferrato fino ai 549 metri della collina di Albugnano.
Oltre ad una degustazione vini Barbera e di Grignolino, che fanno la parte del leone, il Monferrato vanta, infatti, una grande produzione di Dolcetto, del Freisa e di vini bianchi come Cortese e Chardonnay.deg
La zona vinicola del Monferrato Astigiano è una zona con temperature mediamente calde. Le colline sono ampie e poco scoscese. L’uva più famosa e caratteristica del Monferrato Astigiano è certamente la Barbera. Che trova qui una delle sue massime espressioni, dopo che Giacomo Bologna introdusse la maturazione delle uve in barrique, facendo prendere alla Barbera un posto di rilievo tra i vini importanti Italiani. Tra le altre uve a bacca rossa autoctone di questa zona c’è da segnalare senz’altro il Grignolino e il Ruchè. Per quanto riguarda le uve a bacca bianca il vitigno più celebre è sicuramente il Moscato Bianco di Canelli.
Il Basso Monferrato, o Monferrato Casalese è un territorio fortemente legato alla produzione vitivinicola. Come dimostrano i filari che seguono il profilo delle colline, che non raggiungono altezze superiori ai 400 metri. La produzione di vino è rappresentata soprattutto da quattro eccellenze: il Grignolino del Monferrato Casalese Doc, la Barbera del Monferrato Superiore Docg, il Rubino di Cantavenna Doc e il Gabiano Doc. Guarda le altre Cantine del Piemonte e d’Italia
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