Podere ai Valloni

ALTO PIEMONTE – Via Traversagna,1 – Boca (NO) –

 

 

Il Podere ai Valloni è una realtà storica dell’Alto Piemonte che produce Boca DOC da uva nebbiolo dal 1980. Situata lungo l’antica strada Traversagna fra le colline, è una cerniera fra la zona dei laghi d’Orta e Maggiore, celebri per la bellezza dei paesaggi, delle ville e dei parchi, e la lunga vallata scavata dal Sesia e dai suoi affluenti, che sale fino al massiccio del Monte Rosa, paradiso degli amanti della montagna.

Il vigneto, condotto in regime di agricoltura biologica certificata, radica sulle rocce del Supervulcano della Valsesia, porfidi dal colore rosso-violaceo che donano le peculiari caratteristiche di eleganza e mineralità ai nostri vini.
Le degustazioni sono il mezzo che preferiamo per raccontare le tradizioni e indicare le innovazioni del ciclo produttivo, sorseggiando i vini nei locali dedicati della cantina.

 

LE NOSTRE DEGUSTAZIONI

Scegliendo PRENOTA sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma. Il pagamento della Degustazione avverrà in Cantina


ESPERIENZA DEGUSTAZIONE – € 22pp
Sapori fra Boca e la Valsesia
Visita al vigneto ed alla cantina
Degustazione di
Vino Rosso Bio Sass Russ
Colline Novaresi Nebbiolo DOC Bio Gratus
Boca DOC Vigna Cristiana
Tagliere con diverse tipologie di salumi e formaggi tipici della nostra zona
Pane/grissini artigianali di qualità e acqua


ESPERIENZA APERITIVO – € 40pp
Aperitivo al Podere
Visita al vigneto ed alla cantina
Degustazione di
Vino Rosso Bio Sass Russ
Colline Novaresi Nebbiolo DOC Bio Gratus
Boca DOC Vigna Cristiana
Aperitivo a cura dell’Osteria Ori Pari di Boca con un ricco finger-food assortito


ESPERIENZA PRANZO – min 20persone – € 35pp
Visita al vigneto ed alla cantina
Aperitivo:
bastoncini di sedano e spuma di Gorgonzola dolce
oppure tagliere di salumi tipici locali
Primo:
Tagliatelle al ragù di selvaggina
oppure Carnaroli sfumato al Nebbiolo o mantecato alla Toma
Secondo:
Tagliere di 4 formaggi tipici con confetture/miele in abbinamento
oppure Dolce al cioccolato
Pane/grissini artigianali di qualità e acqua
Menù personalizzabile a seconda delle richieste
I vini saranno conteggiati a parte secondo listino.
Vino Rosso Bio Sass Russ (calice €3 – bottiglia €9)
Colline Novaresi Nebbiolo DOC Bio Gratus (calice €4 – bottiglia €15)
Boca DOC Vigna Cristiana (calice €5 – bottiglia €32)

 

 

I NOSTRI PRODOTTI

Podere ai Valloni
ViaTraversagna,1 – Boca (NO)
|| Coordinate geografiche ||
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