IL BIANCO CHE NON TI ASPETTI – € 80pp
Degustazione verticale di Roero Arneis:
la nuova annata, 3 annate storiche, il passito 
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DEGUSTAZIONE 6 VINI + LIGHT LUNCH – € 28pp
Degustazione di 6 vini, per ogni vino, abbinamento gastronomico che varia a seconda della stagionalità
+ primo piatto caldo (tagliatelle di nostro grano di forza)
+ torta di nocciole con un calice di Piemonte Brachetto Passito in abbinamento.
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TOUR E DEGUSTAZIONE 4 VINI – € 15pp
La visita ha inizio dal punto panoramico con una spiegazione dettagliata sulla storia aziendale e sull’ecosistema circostante composto da bosco, vigneti e frutteti.
Attraversato il cortile si raggiunge la stalla suddivisa in ambienti diversi che ospitano 220 capi di fassona piemontese.
Il passaggio successivo riguarda i locali di vinificazione e invecchiamento, in cui si trovano le botti di rovere.
Prima di svolgere la degustazione ci si sofferma nel piccolo crutin, locale scavato nel tufo.
La degustazione prevede l’assaggio di 4 calici aziendali a scelta,
accompagnata da prodotti aziendali: salumi, nocciole e confettura di albicocche. Viene proposto anche un assaggio di formaggi acquistate da un piccolo produttore locale.
Al fine di organizzare al meglio la degustazione e l’accoglienza degli ospiti, sono disponibili i seguenti orari di prenotazione: 11.00 14.30 16.30
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